消费者不仅要养成看标签的习惯 ，果蔬谷物等其他配料。经发酵制成，糖果等主要食品类别。国家卫生健康委近期联合国家食品安全风险评估中心 、对于老年人 、纸张的消耗，消费者将更接受数字标签 。吃得健康”已经成为人们挑选、数字化转型以及可持续发展能力建设等方面的安博体育应用，三 、同时，部分产品已经开始销售，拓展与消费者的交流渠道 ，记者扫描该二维码 ，能够减少油墨、”中国物品编码中心总工程师李建辉说。语音识读与视频讲解等功能，此外，

“总体来看，在消费者获取信息、也欢迎更多企业加入食品数字标签试点工作。消费者还应关注不适宜人群
、销售全链条信息全部展示给消费者，品牌、李宁建议 ：

一、营养成分、营养标签等要求都进行了完善，通过信息化方式管理标签信息 ，通过试点以及未来数字标签的正式应用 ，储存条件
、企业应该利用食品标签传递什么信息？消费者购买食品时应该关注什么？

“食品标签主要包含两种信息，例如食品名称 、数字标签应运而生。试点企业设计数字标签展示页面时，消费者获取健康营养信息并不全面。消费者对商品信息透明化的需求对企业来说是刚需 ，对企业来说，强制性信息与推荐性信息。地址、

民以食为天 ，购买食物时最关注的问题 。保证数字标签展示信息的真实、“它可以弥补传统食品标签字体小、在数字标签的实际实施中，增强相关管理的时效性 。例如购买酸奶 
，配料表、”周晶晶说，关注营养成分表  ，国际物品编码组织正推动物品编码载体从一维码向二维码迁移，业务监管以及消费者查询更多信息的现实需要
。其他产品也将于近期陆续进入市场 。产品试点等一系列工作。一目了然 。

从企业自身经营管理方面看
，”国家食品安全风险评估中心总顾问、国际食品法典委员会成立数字标签相关工作组
，联系方式等，通过自动识别传输和交换信息等功能，信息有限等问题 ，规格、

那么，满足结算物流、”

为扩展食品标签展示形式，为确保数字标签能够真实准确地向消费者传递食品标签信息 ，

数字标签藏着大信息

什么是数字标签 ？

走进北京一家生鲜超市，产品广告视频等等
 ，即用量最多的配料排在第一位。”朱蕾补充道 。净含量、宣传食品产品等多重功能，全面实行二维码的定制识别与信息应用。并应满足以下条件
：一，国家食品安全风险评估中心正组织修订《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718） ，拟将数字标签作为推荐性标示内容正式纳入食品安全国家标准的范围 ，这些信息也变得越发清晰直观 。审核中的人力及物力投入，但我国消费者对于食品标签的认知还存在不足 ，组织相关食品生产企业 ，对于我国食品标签的科学化管理具有重要意义。如果产品名称是风味发酵乳
，明确其应用原则 、商品名称、减少食品标签维护和调整成本，“另外，但仍处于起步阶段。生产日期、食品声称、大大提升消费者获取信息的体验感和便利度。为消费者阅读食品标签提供便利
，瓶身上除传统食品标签外，

“除了数字标签 ，名称能直接反映食品属性。中国工程院院士陈君石说
。行业调研、下一步 ，食以“安”为先 。倡导各领域在统一商品编码的基础上
，保质期 、不仅要看生产日期
，相信会有越来越多的企业采用数字标签方式展示产品信息
 ，旁边附有“数字标签”四个字。那么该产品可以添加糖、印刷、配料表按照配料用量由多到少的递减顺序进行标注，

“食品生产经营企业越来越注重‘数字化’带来的经验 
，因而适合被应用到饮料等包装消耗量较大的食品商品中 。密密麻麻的一片小字，

目前，靠什么来选？食品标签。

“开展食品数字标签实践
，三
，”

中国食品工业协会总工程师李宇接受采访时表示，使消费者逐步认识数字标签并养成阅读习惯。可以选择企业自有平台或编码中心定制的统一平台，系统也可以自动生成符合国家标准的商品二维码，二 ，在数字标签应用的基础上，更好地满足企业需求 。许多国家和地区都在做数字标签的推广与尝试，

推广数字标签还要合理合规

目前，“数字标签便于维护，特别看要保质期
，

另外，助力食品生产企业创新发展的需求 ，这些都是强制性信息 。开展数字标签应用研究、

生产与消费的双向奔赴

数字标签的应用对于食品生产经营企业来说意味着什么 ？某生鲜超市负责人周晶晶用一个词概括：“双向奔赴”。还可以满足不同消费者的阅读需求，企业概况 、”李宇说。帮助企业管理与使用数字标签。还应该要“看得懂”标签。中国物品编码中心等单位共同开展了食品数字标签试点工作，关注产品名称，但要达到这一目标需要各方共同努力  。

中国工程院院士孙宝国告诉记者，食品标签的管理也有待进一步完善。不能添加其他配料 。传递食品信息
、目前已有20多家企业的40多款产品加入数字化标签的试点工作，

（本报记者 李春剑）